Einfach
ca. 30 Minuten
für 4 Personen
Würzig, frisch und einfach eines der besten Toppings auf allen Nudelsorten – unser Basilikumpesto!
Zutaten
- 1 Basilikumpflanze
- 50g Pinienkerne
- 80g Parmesan
- 3 Knoblauchzehen
- 80g Rapsöl
- 1/2 TL Salz
Zubereitung
Die Pinienkerne zuerst in einer Pfanne kurz anrösten.
Dann alle Zutaten einfach in den Thermomix geben und so lange pürieren bis es eine cremige Paste ist – auf die Nudel damit & fertig!
Funktionert natürlich auch mit einem Pürierstab.
